Actualités du technopôle Brest-Iroise
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      • Binder // Une solution numérique pour remplacer le classeur des acteurs du CHR [Café, Hôtel, Restaurant]

      • Le Technopôle Brest-Iroise accompagne les porteurs de projets dans la création de leur entreprise.

        Erwan Huguet, 29 ans, Brestois depuis 15 ans. Il a créé Binder CHR en avril 2016.
      • Il n’a que 29 ans mais déjà une longue carrière professionnelle derrière lui : 10 années passées dans le milieu de la restauration, bar, discothèque.

        A 22 ans il fait sa première expérience de chef d’entreprise, avec un associé, en ouvrant son propre restaurant à Locmaria Plouzané. Il voulait faire « bouger Locmaria » ! Ils démarrent avec une pizzéria, puis développent un bar, une brasserie, l’organisation de soirées. L’aventure dure quatre ans. Pour des raisons personnelles, il revend ses parts à son associé.

        Notre homme est exigeant et aime les challenges ! Il se lance de nouveaux défis. Mais le manque de moyens financiers ne permet pas leur aboutissement.

        Il ne baisse pas les bras pour autant et continue à chercher, à être curieux, toujours dans le périmètre de la restauration, et des secteurs connexes. L’essor du numérique et les possibilités de performance qu’il offre aux secteurs d’activités traditionnels, l’amènent à développer un outil dédié à la gestion des stocks.

        « Quand j’ai rencontré le Technopôle je croyais mon projet bien ficelé … Il a tout de suite été détecté que je n’avais pas suffisamment échangé avec ma clientèle » raconte Erwan Huguet. Il consacre les 4 mois suivants à peaufiner son projet en rencontrant France Boissons, Le Saint … Grâce à ces échanges il détecte la faille dans la chaîne de mise en relation des acteurs CHR [Café, Hôtel, Restaurant] : la difficulté à trouver des fournisseurs, des partenaires.

        Il intègre l’incubateur Emergys en novembre pour développer la solution B2B qui permettra la mise en relation et la communication entre les deux communautés, les CHR [Cafés, Hôtels, Restaurants], et les fournisseurs/partenaires.

         

        Binder CHR est créée début avril 2016 et son objectif à terme est de dématérialiser l’ensemble des imprimés de la CHR (catalogues, factures, avoirs …)

        Erwan Huguet travaille avec 2 jeunes pousses du Technopôle : l’Agence B et C for Com.


        Son offre de service :
        Il propose 2 espaces et différentes formules qui s’étofferont dans le temps :
        - L’espace Commerçant et la formule « shopper », qui est gratuite.
        Elle permet au commerçant de chercher les fournisseurs qui l’intéressent, de créer son réseau de partenaires et de suivre leurs actualités.

        - L’espace Fournisseur avec 2 formules :
        1/ La formule Contact : création d’un profil vitrine et de son réseau de clientèle. 149 € HT/an.

        2/ La formule Showcase : ajout à son profil vitrine d’une vidéo et de son catalogue produits. Possibilité de communiquer des promotions de manière ciblée et instantanée à son réseau. 399 € HT/an.


        Actualité à venir :
        D’ici début 2017, Binder mettra en place la dématérialisation du classeur de facture. Pour le fournisseur et le commerçant cela représentera un gain de temps considérable.

        En septembre début de la commercialisation et embauche d’une apprentie.

        Pour les contacter :
        Binder CHR
        7 Cité Pierre Benoit
        29200 Brest

        Erwan Huguet
        Fondateur Dirigeant
        Mob. : 06 77 45 58 25
        Email : h.erwan@binderchr.com


         

      • Publié le 14/10/2016
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